Books

show/hide filter
Search collection material:
reset filter
Hide images

Housekeeping, Cooking, Drinks

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 4

Price 1 000,00 hrn.

Order

(Seller: Finista)

Price 1 000,00 hrn.

Order

Чернов и К. Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 4. Одесса: 2012 436s.

Status: новый

Альбом Моделей детской одежды

Price 1 000,00 hrn.

Order

(Seller: bookseller)

Price 1 000,00 hrn.

Order

Альбом Моделей детской одежды. Ленинград: Ленинградского Дома Моделей. 1958 32s.

Description: Изображения моделей летней, зимней, демисезонной одежды для детей и подростков, а также детских шляп и обуви. Формат 22,5х29,5 см

Status: хорошее, утрата части уголка, корешок подклеен скотчем, блок приклеен к корешку клеем

100 фасонов женского платья

Price 1 000,00 hrn.

Order

(Seller: bookseller)

Price 1 000,00 hrn.

Order

Дрючкова М. А., Живаева Е. И., Панова В. П., Сычева Т. А., Фиалко Т. М. . 100 фасонов женского платья. Минск: Гос. изд. БССР. 1961 388s.

Description: Второе издание. В данной книге помещены самые разнообразные фасоны из различных журналов мод. Целью книги является не создание фасонов, а стремление научить всех желающих самостоятельно разработать фасон, составить выкройку, раскроить и сшить изделие. Разнообразие фасонов, помещённых в книге, даёт возможность при изменении моды разработать аналогичные фасоны с обновлёнными линиями. Метод моделирования, помещённый в книге, показывает последовательность разработки фасонов от простого до сложного. По этим фасонам можно выполнить модные платья из самых различных тканей. Книга содержит 349 рисунков и две цветных вклейки. Также в наличии два приложения с выкройками. Формат книги 21х27х2,5 см. Вес 935 г. Формат приложений 90х60 см.

Status: хорошее, немного потрёпаны края переплёта, царапины на передней крышке, незначительная трещина между блоком и переплётом, небольшое чёрное пятно; приложения: одна выкройка в отличном состоянии, вторая имеет разрывы по сгибу 12 и 15 см.

Венгерская кулинария прошлого и наших дней

Price 900,00 hrn.

Order

(Seller: bookseller)

Price 900,00 hrn.

Order

ред. Beleznai Károlyné. Венгерская кулинария прошлого и наших дней. (Magyar ételek régen és ma) Будапешт: Fővárosi Gázművek-Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó. 1984 404s.

Description: Кулинарная книга Будапештского газового завода, которая, помимо рецептов, содержит полезные советы по безопасному и экономичному потреблению газа. Черно-белые рисунки и красочные цветные фотоиллюстрации на вклейках. Формат 20,5 х 25,5 х 2,8 см.

Status: отличное

Знаменитая профессиональная ресторанная книга “Кулинария".

Price 750,00 hrn.

Order

(Seller: Galasu)

Price 750,00 hrn.

Order

Знаменитая профессиональная ресторанная книга “Кулинария".. Москва: Госторгиздат. 1955 960s.

Description: Книга для профессионального повара.Содержит около 3000 рецептов различных блюд, 98 цветных фотографий ресторанной подачи блюд, правила сервировки стола, лечебное питание, организация работы предприятия общественного питания и многое другое.Размеры 27 на 21 на 6 см

Status: Хорошее

Рецепты караимской кухни

Price 600,00 hrn.

Order

(Seller: valeri)

Price 600,00 hrn.

Order

Э.И. Лебедева. Рецепты караимской кухни. Симферополь: Крымский комитет по печати. 1992 262s.

Description: Автор книги, Лебедева Эмилия Исаковна, урожденная Сиказан, караимка, родилась в Крыму в конце 20-х годов. По образованию - историк. Около 40 лет проработала преподавателем в средней школе. Азами караимской кухни овладела в детстве под руководством своей бабушки - большого мастера кулинарного искусства. Данная книга явилась результатом богатого личного кулинарного опыта, нескольких лет добросовестного, кропотливого труда по сбору, обработке, опробованию старинных и современных караимских рецептов, руководству кружком караимской кухни

Status: очень хорошее.одна пометка ручкой

Книга о вкусной и здоровой пище.

Price 600,00 hrn.

Order

(Seller: weiss)

Price 600,00 hrn.

Order

Книга о вкусной и здоровой пище.. Пищепромиздат. 1953

Description: Раритет. Знаменитое советское издание. Обложка незначительно потёрта. Есть чуть мятые и порванные страницы.

Status: Обложка незначительно потёрта. Есть чуть мятые и порванные страницы.

Справочник по производству консервов том 3

Price 500,00 hrn.

Order

(Seller: valeri)

Price 500,00 hrn.

Order

К. Барбаянов,А. Бармаш, В. Лунгрен,А. Штерн. Справочник по производству консервов том 3. Москва: Пищевая промышленность. 1971 654s.

Description: Данный справочник в 4 томах. 3 том посвящен характеристике сырья,технологии, химико-техническому и микробиологическому контролю производства консервов из мяса, рыбы,и молока.

Status: ближе к хорошему. печать старой библиотеки. Некоторые потертости верха корешка.

Description of seller: Справочник предназначен для инженеров,техников,мастеров консервной промышленности.Есть иллюстрации,библиография. Третий том самый востребованный.

(Seller: viktori5)

Price 500,00 hrn.

Order

Книга о вкусной и здоровой пище. Пищепромиздат. 1964 425s.

Производство безалкогольных напитков

Price 500,00 hrn.

Order

(Seller: valeri)

Price 500,00 hrn.

Order

Д.М. Сербезов , М.К. Фурнаджиев. Производство безалкогольных напитков . Москва: Пищевая проммышленность. 1974 318s.

Description: В книге рассматриваются технологические процессы производства газированных безалкогольных напитков и сброженных освежающих напитков с малым содержанием спирта. Описаны разные виды сырья. Рассмотрены этапы подготовки сырья,приготовление экстрактов,смешивание компонентов.Розлив и упаковка готового продукта.

Status: хорошее

Description of seller: книга переведена с болгарского А.К. Стаменовой

Українські страви

Price 400,00 hrn.

Order

(Seller: bookseller)

Price 400,00 hrn.

Order

авт.кол.: Хименко І. С., Гордін Б. Л., Георгієвський М. І. та ін.. Українські страви. Київ: Держ. видав. тех. літ. УРСР. 1957 456s.

Description: Книга написана колективом наукових працівників Київського філіалу науково-дослідного інституту торгівлі і громадського харчування з залученням наукових працівників інших організацій і висококваліфікованих кулінарів. Вона ставить своїм завданням описати страви і напої, які споживає населення України, і допомогти приготувати в домашніх умовах різноманітні кулінарні вироби української кухні. Багато чорно-білих ілюстрацій. Також, у книзі заявлений вміст 61 кольорової ілюстрації на 24 вклейках, але в наявності, як і в інших екземплярах цього видання, лише 58 ілюстрацій. Відсутні 3 ілюстрації до розділу "Напої": "Горілка і гіркі настойки", "Солодкі настойки, наливки і лікери" та "Виноградні вина". (можливо були вилучені в останній момент, або об'єкт не піддався фотографуванню))) Формат 17,5 х 23 см. Вага 600 г.

Status: у задовільному стані, передня кришка з корінцем відірвалася (колись вже була підклеєна), задня теж прагне відірватися, плями на обрізах і деінде на сторінках

(Seller: книга)

Price 350,00 hrn.

Order

Р.П. Кенгис . Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов. Москва: Легкая и пищевая промышленность. 1981

Status: хорошее

Вяжите сами

Price 300,00 hrn.

Order

(Seller: bookseller)

Price 300,00 hrn.

Order

Гай-Гулина М. С., Гай-Гулина З. С. . Вяжите сами. Москва : КОИЗ . 1956 52s.

Description: Представлены 36 моделей в сопрорвождении подробных огписаний, фотографий, схем и выкроек для женщин, мужчин и детей: кофточки, джемпера, безрукавки, платье, жакет, костюм, жилет, свитера, шапочки, варежки, косынка, шарфы. Даны общие советы по работе с шерстью. Формат 29,5х22 см

Status: Удовлетворительное: была согнута пополам, встречаются пятна, надписи карандашом, заломы углов, блок частично отклеился от корешка

Книга о вкусной и здоровой пище

Price 300,00 hrn.

Order

(Seller: copoka78)

Price 300,00 hrn.

Order

Книга о вкусной и здоровой пище. Москва: Пищепромиздат. 1961 424s.

Description: лавная задача «Книги о вкусной и здоровой пище» состоит в том, чтобы помочь домашней хозяйке, при наименьшей затрате труда и времени, приготовить для семьи вкусную и здоровую пищу, используя для этого разнообразный и богатый ассортимент пищевых продуктов и полуфабрикатов, вырабатываемых промышленностью продовольственных товаров. В книге рассказано об основах рационального питания, изложены необходимые краткие сведения о пищевых товарах и приведены рецепты различных блюд, составленные опытными кулинарами. Книга рассмотрена и одобрена Институтом питания Академии медицинских наук Союза ССР

Status: Дарственная надпись

Description of seller: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]

(Seller: книга)

Price 300,00 hrn.

Order

Советы молодой хозяйке. Краснодар: Краснодаоское книжное издательство. 1959

Книга о вкусной и здоровой пище

Price 300,00 hrn.

Order

(Seller: copoka78)

Price 300,00 hrn.

Order

Книга о вкусной и здоровой пище. Москва: Пищевая промышленностть. 1964 422s.

Description: ред. Сиволап, И.К. Книга о вкусной и здоровой пище Издательство: М.: Пищепромиздат Переплет: твердый; 422 страниц; 1964 г. Лучшая кулинарная книга СССР. Роскошные иллюстрации, лучшие классические советские рецепты, в том числе, национальных кухонь. Книга - справочное пособие по приготовлению пищи в домашних условиях - содержит современные данные науки о питании, полезные сведения о пищевых продуктах, рецепты приготовления закусочных, первых, вторых, сладких блюд и изделий из теста. Специальные разделы отведены домашнему консервированию, а также лечебному и детскому питанию.Главная задача "Книги о вкусной и здоровой пище" состоит в том, чтобы помочь домашней хозяйке, при наименьшей затрате труда и времени, приготовить для семьи вкусную и здоровую пищу, используя для этого разнообразный и богатый ассортимент пищевых продуктов и полуфабрикатов, вырабатываемых промышленностью продовольственных товаров СССР. Красочные иллюстрации, лучшие классические советские рецепты, в том числе, национальных кухонь. Состояние: неглубокий раскол блоку

Status: Хорошее

Description of seller: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]

Домашнее консервирование и хранение домашних продуктов

Price 285,00 hrn.

Order

(Seller: Knigochet)

Price 285,00 hrn.

Order

И.Кравцов. Домашнее консервирование и хранение домашних продуктов. Одесса: Маяк. 1974

Description: В книге рассказывается о способах консервирования овощей, фруктов, мяса и рыбы в домашних условия, хранения пищевых продуктов на дому.

Кулинария

Price 250,00 hrn.

Order

(Seller: bookseller)

Price 250,00 hrn.

Order

Маслов Л. А.. Кулинария . Москва: Госторгиздат. 1955 296s.

Description: Издание второе, переработанное. Рекомендовано Управлением руководящих кадров Министерства торговли СССР в качестве учебника для школ кулинарного ученичества. Черно-белые фотоиллюстрации и рисунки и цветные на двух вклейках.

Status: хорошее

Практические основы кулинарного искусства

Price 250,00 hrn.

Order

(Seller: sevost)

Price 250,00 hrn.

Order

Пелагея Александрова-Игнатьева. Практические основы кулинарного искусства. 2018

Description: Значение этой книги - подробнейшего учебника, сборника почти 500 рецептов и свода уникальных рекомендаций по кулинарному искусству - сложно переоценить. Особенно ценно то, что в нее входит популярный курс мясоведения, написанный известным ветеринаром Михаилом Игнатьевым,мужем Пелагеи Александрой-Игнатьевой. Его курс - это настоящая "энциклопедия мяса", из которой читатель узнает о нем буквально все. Впервые книга "Практические основы кулинарного искусства" вышла в 1909 году. Но так бывает, что старинное, пережившее время, вовсе не устаревает, а оказывается современнее всего. Именно это случилось и с книгой Александровой-Игнатьевой, которая и сегодня способна стать нужной и любимой на кухне каждого человека, увлеченного гастрономией.952 стр.

Вегетарианство-ключ к здоровью. Рецепты здоровой пищи.

Price 250,00 hrn.

Order

(Seller: valeri)

Price 250,00 hrn.

Order

Л.Д. Левшина , Л.А. Тетерядченко , А.В. Мячиков.. Вегетарианство-ключ к здоровью. Рецепты здоровой пищи.. Харьков: Мир книг. 2012 346s.

Description: Данное издание предложить людям разнообразить рацион ,сделать вегетарианскую пищу не только полезной, но аппетитной и интересной. В справочнике более 500 рецептов вегетарианских блюд.

Status: хорошее

Description of seller: книга рассчитана на широкий круг читателей.

Дитяча кухня.

Price 240,00 hrn.

Order

(Seller: Schtaufenberg)

Price 240,00 hrn.

Order

В.Б.Кислова. Дитяча кухня.. Киев: Державне Медичне выдавныцтво. 1955 170s.

Description: Редчайшее украинское издание на украинском языке.Книга для украинских матерей сталинских времен.

Status: Хорошее

Description of seller: Торг

Книга о вкусной и здоровой пище. 1954 г.

Price 240,00 hrn.

Order

(Seller: sevost)

Price 240,00 hrn.

Order

Книга о вкусной и здоровой пище. 1954 г.. 1954

Description: Министерство промышленности продовольственных товаров СССР. Редактор И.Сиволап. Проф. О.Молчанова, Д.Лобанов, М.Лифшиц, Н.Цыпленков. Графика Союзпищепромрекламы. Оформление и техническая редакция Е.Кисиной. М. Пищепромиздат 1953г. 400 с., ил. 24 л. цвет. ил. Палiтурка / переплет: Твердый, энциклопедический формат. Книга о вкусной и здоровой пище - наиболее распространенная советская кулинарная книга. Впервые издана в 1939 году. Первый массовый тираж книги, получивший огромную популярность, был издан в 1952 году. По многочисленным просьбам граждан практически сразу же в 1953 и 1954 годах были выпущены дополнительные тиражи в 500 тысяч экземпляр

Одежда для полных женщин

Price 200,00 hrn.

Order

(Seller: bookseller)

Price 200,00 hrn.

Order

Дрючкова М. А., Живаева Е. И. . Одежда для полных женщин. Минск: Гос. изд. БССР. 1962 232s.

Description: В книге дано упрощённое конструирование основной выкройки платья и пальто с втачным рукавом, на основании которых разработаны выкройки с цельнокроеным рукавом мягкой формы. Из различных журналов мод фасоны подобраны с простыми и строгими линиями, отвечающие современной моде назначению книги, подробно описаны раскрой и последовательность обработки каждого фасона. В книге представлено 52 фасона платьев для полных женщин, имеется 245 рисунков и две цветных вклейки. Формат 21х27х2 см. Вес 585 г.

Status: хорошее, немного потрёпаны углы переплёта, небольшой отрыв (8 см) форзаца и титула от блока, приложения утрачены

Женское лёгкое платье

Price 200,00 hrn.

Order

(Seller: bookseller)

Price 200,00 hrn.

Order

Голято Л. П., Изотова М. А., Тер-Овакимян И. А., Чукашев А. Д., Янчевская Е. А.. Женское лёгкое платье. Москва: Гос. изд. местной промышленности и худ. промыслов . 1961 468s.

Description: Цель предлагаемой книги - создание практического пособия для изучающих швейное дело, руководствуясь которым можно было бы изготовить выкройку по фигуре и сшить задуманное изделие из группы лёгкого женского платья. Разделы: 1. Введение. 2. Снятие мерок и построение чертежей основы базисных конструкций женского платья с вшивным рукавом , кимоно и реглан, юбок прямых и конических, брюк и пляжных костюмов. (Приведена таблица измерений типовых фигур для конструирования одежды, разработанная ЦНИИшвейпромом по данным антропологических измерений в различных республиках и районах СССР совместно с НИИ антропологии МГУ). 3. Изготовление выкроек 45 различных моделей, в т.ч. платья-костюмы и платья-пальто (6), платье повседневное (8), домашнее платье и халат (7), сарафаны (3), блузки, юбки и брюки (11), купальные и пляжные костюмы, бюстгальтеры, трусы (10). (Построение чертежей производится на базе разработанного в 1947-1956 годах И. А. Тер-Овакимяном расчётно-аналитического метода конструирования одежды). 4. Раскрой (описана подготовка ткани к раскрою и приведены методы раскроя, технические требования и правила раскроя). 5. Примерки и пошивка (обобщённые рекомендации по пошивке всех приведённых в книге изделий, соответственно с последовательностью обработки, отражена специфика работы с различными тканями). 6. Советы читательницам (элементарные советы по подбору материала, выбору фасона изделия и отделки для него). В книге 236 иллюстраций (выкройки, чертежи, рисунки моделей). Формат книги 15х23х3,5 см. Вес 560 г.

Status: удовлетворительное, значительная потрёпанность переплёта, один лист вырван и вставлен обратно, последний лист, возможно, отсутствует (по-видимому, "Оглавление"), последняя страница, задний форзац и задняя крышка переплёта разрисованы синим карандашом, небольшой перекос блока

Кулинария

Price 200,00 hrn.

Order

(Seller: bookseller)

Price 200,00 hrn.

Order

Маслов Л. А.. Кулинария. Москва: Госторгиздат. 1955 296s.

Description: Учебник для школ кулинарного ученичества. Издание второе, переработанное. Две цветных вклейки, 74 чёрно-белых рисунка. Книга состоит из двух разделов: І. Первичная обработка сырья и приготовление полуфабрикатов (1. Овощи и грибы. 2. Крупы. Бобовые. Макаронные изделия. 3. Рыба. 4. Мясо крупного и мелкого скота. 5. Домашняя птица и дичь.) ІІ. Тепловая обработка, приготовление и отпуск блюд (1. Приёмы тепловой обработки. 2. Супы. 3. Соусы. 4. Блюда и гарниры из овощей. 5. Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий. 6. Блюда из рыбы и раков. 7. Блюда из мяса. 8. Блюда из домашней птицы и дичи. 9. Блюда из яиц и яичных продуктов. 10. Блюда из творога. 11. Холодные блюда и закуски. 12. Сладкие блюда. 13. Чай. Кофе. Какао. Шоколад. 14. Изделия из теста. 15. Лечебное питание. 16. Меню.)

Status: хорошее: потертости переплёта, разлом блока в районе оглавления