Циганенко В. Домашня горілка. Рецепти міцних напоїв Київ: Техніка. 1993 32s., binding type: paperback.
Category: Book, journal, almanac
Rubric: Housekeeping, Cooking, Drinks;
Place of origin of goods: Украина
Language: Ukrainian
Description: Майстерність приготування горілки завдяки багатовіковим традиціям з покоління в покоління передавали і вдосконалювали. Міцні напої, маючи високі тонізуючі і антисептичні властивості, можуть характеризуватись і чудовими смаковими якостями. Прагнення урізноманітнити смакову гаму зумовило появу багатьох видів горілок, настоянок, наливок, приготовлених за різними технологіями і з використанням всіляких видів сировини шляхом переробки цукру, буряків, картоплі, зерна, пшениці, вівса, ячменю, рису, кукурудзи, жита, різних плодів та ягід, а також варення. Описано способи приготування різних видів горілки та інших міцних напоїв у домашніх умовах. Широкий вибір сировини, в тому числі і досить доступної, а також застосування оригінальних технологій дають можливість за бажанням організувати високорентабельне виробництво. За допомогою описаного тут ректифікаційного пристрою можна добувати спирт, дистильовану воду і різні екстракти. Слід, проте, пам'ятати, що робота на малих перегінних апаратах потребує не тільки вміння, а й особливої уваги, виняткового терпіння, точного виконання всіх рекомендацій. Результат цієї копіткої і водночас творчої роботи — чудовий напій, особливий щодо міцності, неповторний щодо смаку й аромату.
Status: хорошее
Description of seller: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]
