Казьмин В.Д. Морские сокровища 1980г. тип переплета: мягкая обложка.
Категория: Книга, журнал, альманах
Рубрика: Биологические науки; Другие естественные науки;
Место происхождения товара: СССР
Язык: русский
Описание: Непрерывный рост населения нашей планеты поставил перед человечеством проблему безотлагательного увеличения мирового производства продовольствия. В связи с этим все большее внимание ученых привлекают ресурсы Мирового океана, в частности растительные. Среди них особое место принадлежит водорослям - самым древним представителям растительного мира. Об этой экологически своеобразной группе растений рассказывает книга. Читатель узнает о современной классификации водорослей, об их составе, распределении, запасах, добыче, использовании в различных областях народного хозяйства и обработке. Специальные главы посвящены пищевой и лечебной ценности водорослей, использованию их в питании. В главе «Восточные деликатесы» даны рецепты приготовления оригинальных и вкусных блюд из водорослей.