"Housekeeping, Cooking, Drinks" in other categories(1)
Housekeeping, Cooking, Drinks
Петерсон М., Пасопа А.. Поваренная книга. Рига: Латгосиздат. 1960 328s.
Description: Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. В ней приводятся краткие сведения об основах рационального питания, а также замечания по правильной обработке пищевых продуктов в целях сохранения в блюдах пищевых веществ, необходимых для организма человека. В специальных разделах даны рецептуры блюд, указания об устройстве кухни и инвентаря, сервировке стола и подаче блюд, а также о консервировании плодов и овощей в домашних условиях. Формат: 15 см х 22,5 см.
Status: Неглубокий раскол блока
Description of seller: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]
Балаштик Я.. Консервирование плодов, овощей и мяса в домашних условиях. Москва: Сельхозгиз. 1959 286s.
Description: В книге в подробной, популярной форме изложена переработка в домашних условиях плодов, ягод, овощей, мяса и грибов и приготовление из них самых разнообразных консервированных продуктов. По каждому виду консервов и напитков даются точные рецепты и детальное описание последовательности работ при их изготовлении. В книге имеется раздел о хранении плодов и овощей в условиях индивидуального хозяйства. В отличие от других аналогичных изданий автор настоящей книги обстоятельно описывает переработку мяса в домашних условиях.
Status: хорошее
Description of seller: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]
Маслов Л.. Кулинария. Москва: Госторгиздат. 1957 296s.
Description: Настоящее издание представляет собой учебник по кулинарной специальности для учебных заведений среднего образования. Издание делится на два раздела по тематике - первичная обработка продуктов и тепловая их обработка. В книге приводятся рецепты множества блюд - супов, соусов, блюд и гарниров из овощей, из мяса, рыбы, сладких блюд, изделий из теста. Завершает книгу глава "Лечебное питание". Издание иллюстрировано, дополнено множеством схем и таблиц.
Status: Повреждение корешка. См.фото
Description of seller: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]
Маслов Л. А.. Кулинария. Москва: Госторгиздат. 1955 296s.
Description: Учебник для школ кулинарного ученичества. Издание второе, переработанное. Две цветных вклейки, 74 чёрно-белых рисунка. Книга состоит из двух разделов: І. Первичная обработка сырья и приготовление полуфабрикатов (1. Овощи и грибы. 2. Крупы. Бобовые. Макаронные изделия. 3. Рыба. 4. Мясо крупного и мелкого скота. 5. Домашняя птица и дичь.) ІІ. Тепловая обработка, приготовление и отпуск блюд (1. Приёмы тепловой обработки. 2. Супы. 3. Соусы. 4. Блюда и гарниры из овощей. 5. Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий. 6. Блюда из рыбы и раков. 7. Блюда из мяса. 8. Блюда из домашней птицы и дичи. 9. Блюда из яиц и яичных продуктов. 10. Блюда из творога. 11. Холодные блюда и закуски. 12. Сладкие блюда. 13. Чай. Кофе. Какао. Шоколад. 14. Изделия из теста. 15. Лечебное питание. 16. Меню.)
Status: хорошее: потертости переплёта, разлом блока в районе оглавления
Знаменитая профессиональная ресторанная книга “Кулинария".. Москва: Госторгиздат. 1955 960s.
Description: Книга для профессионального повара.Содержит около 3000 рецептов различных блюд, 98 цветных фотографий ресторанной подачи блюд, правила сервировки стола, лечебное питание, организация работы предприятия общественного питания и многое другое.Размеры 27 на 21 на 6 см
Status: Хорошее
Книга о вкусной и здоровой пище. Москва: Пищевая промышленость. 1971 444s.
Description: Книга о вкусной и здоровой пище" пропагандирует научные основы рационального питания, знакомит с теорией кулинарного искусства и в то же время является практическим пособием по приготовлению пищи в домашних условиях.
Status: Поцарапана обложка (см. фото)
Description of seller: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]
Дрючкова М. А., Живаева Е. И., Панова В. П., Сычева Т. А., Фиалко Т. М. . 100 фасонов женского платья. Минск: Гос. изд. БССР. 1961 388s.
Description: Второе издание. В данной книге помещены самые разнообразные фасоны из различных журналов мод. Целью книги является не создание фасонов, а стремление научить всех желающих самостоятельно разработать фасон, составить выкройку, раскроить и сшить изделие. Разнообразие фасонов, помещённых в книге, даёт возможность при изменении моды разработать аналогичные фасоны с обновлёнными линиями. Метод моделирования, помещённый в книге, показывает последовательность разработки фасонов от простого до сложного. По этим фасонам можно выполнить модные платья из самых различных тканей. Книга содержит 349 рисунков и две цветных вклейки. Также в наличии два приложения с выкройками. Формат книги 21х27х2,5 см. Вес 935 г. Формат приложений 90х60 см.
Status: хорошее, немного потрёпаны края переплёта, царапины на передней крышке, незначительная трещина между блоком и переплётом, небольшое чёрное пятно; приложения: одна выкройка в отличном состоянии, вторая имеет разрывы по сгибу 12 и 15 см.
Гай-Гулина М. С., Гай-Гулина З. С. . Вяжите сами. Москва : КОИЗ . 1956 52s.
Description: Представлены 36 моделей в сопрорвождении подробных огписаний, фотографий, схем и выкроек для женщин, мужчин и детей: кофточки, джемпера, безрукавки, платье, жакет, костюм, жилет, свитера, шапочки, варежки, косынка, шарфы. Даны общие советы по работе с шерстью. Формат 29,5х22 см
Status: Удовлетворительное: была согнута пополам, встречаются пятна, надписи карандашом, заломы углов, блок частично отклеился от корешка
Голято Л. П., Изотова М. А., Тер-Овакимян И. А., Чукашев А. Д., Янчевская Е. А.. Женское лёгкое платье. Москва: Гос. изд. местной промышленности и худ. промыслов . 1961 468s.
Description: Цель предлагаемой книги - создание практического пособия для изучающих швейное дело, руководствуясь которым можно было бы изготовить выкройку по фигуре и сшить задуманное изделие из группы лёгкого женского платья. Разделы: 1. Введение. 2. Снятие мерок и построение чертежей основы базисных конструкций женского платья с вшивным рукавом , кимоно и реглан, юбок прямых и конических, брюк и пляжных костюмов. (Приведена таблица измерений типовых фигур для конструирования одежды, разработанная ЦНИИшвейпромом по данным антропологических измерений в различных республиках и районах СССР совместно с НИИ антропологии МГУ). 3. Изготовление выкроек 45 различных моделей, в т.ч. платья-костюмы и платья-пальто (6), платье повседневное (8), домашнее платье и халат (7), сарафаны (3), блузки, юбки и брюки (11), купальные и пляжные костюмы, бюстгальтеры, трусы (10). (Построение чертежей производится на базе разработанного в 1947-1956 годах И. А. Тер-Овакимяном расчётно-аналитического метода конструирования одежды). 4. Раскрой (описана подготовка ткани к раскрою и приведены методы раскроя, технические требования и правила раскроя). 5. Примерки и пошивка (обобщённые рекомендации по пошивке всех приведённых в книге изделий, соответственно с последовательностью обработки, отражена специфика работы с различными тканями). 6. Советы читательницам (элементарные советы по подбору материала, выбору фасона изделия и отделки для него). В книге 236 иллюстраций (выкройки, чертежи, рисунки моделей). Формат книги 15х23х3,5 см. Вес 560 г.
Status: удовлетворительное, значительная потрёпанность переплёта, один лист вырван и вставлен обратно, последний лист, возможно, отсутствует (по-видимому, "Оглавление"), последняя страница, задний форзац и задняя крышка переплёта разрисованы синим карандашом, небольшой перекос блока
Мадьяр Элек. Кулинарное искусство и венгерская кухня. Будапешт: Паннония. 1955 276s.
Description: Эта книга содержит 25-летний опыт кулинарного искусства, т. е. гастрономические беседы, советы и рецепты Элека Мадьяра, которые публиковались в венгерской печати в течение десятилетий. В издании публикуется приблизительно 1500 рецептов. Особого внимания заслуживают советы, которые находятся в введениях к отдельным главам книги, затем раздел кондитерских изделий, сладких блюд, большое количество рецептов напитков и советы в конце этого тома. Цветные иллюстрации на вклейках 8 листов Формат книги 17,5 х 24 см.
Status: хорошее, встречаются небольшие пятна, один лист с иллюстрацией стремится выпасть
Наместников А.. Консервирование плодов и овощей в домашних условиях. Москва: Пищевая промышленость. 1978 280s.
Description: В книге популярно изложены основы консервирования плодов и овощей, общие приемы домашнего консервирования. Описаны тара и инвентарь, применяемые при консервировании. Приведены способы приготовления фруктовых компотов, соков, пюре, варенья, джемов, грибов, сушки овощей и плодов, замораживания и последующего хранения замороженных плодов и овощей в домашнем холодильнике.
Status: Хорошее
Description of seller: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]
Хілько Т. В.. Картки для роботи з тканиною в 4-6 класах. Київ: Радянська школа. 1978 64s.
Description: Посібник для вчителів трудового навчання загальноосвітніх шкіл. Ним можна користуватися і в гуртковій роботі. Картки містять завдання і запитання до кожної теми програми з трудового навчання: "Фігура людини. Зняття мірок", "Робочий одяг", "Накладні кишені", "Оздоблення швейних виробів", "Обробка горловини", "Поясні вироби", "Класифікація одягу" та ін. Картки охоплюють усі об'єкти праці, передбачені програмою, а саме: шапочка для кулінарних робіт, шкільний фартух, нічна сорочка, труси, купальник, спідниця, шорти, піжамні брюки. Формат 21х29 см.
Status: у доброму стані, незначні пошкодження і забруднення першого та останнього аркушів (виконували функцію обкладинки)
Гелин Д.Л., Болотникова В.А.. Белорусские блюда. . Минск: "Полымя". 1966 127s.
Description: В книге содержатся рецептуры и способы приготовления белорусских национальных блюд и кулинарных изделий.
Status: Состояние хорошее
Домашнее приготовление вин, настоек, наливок, ликеров, пива и других напитков. Москва: Восхождение. 1991 126s.
Description: Данное издание представляет собой попытку разыскать, собрать и опубликовать рецепты различных домашних вин, настоек, наливок и др., бытовавших в свое время в России. Именно их домашнее приготовление. При этом, как подчеркивает составитель, главная цель книги - забота о человеке, о состоянии его здоровья
Status: Хорошее
Description of seller: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем.
Малая энциклопедия старинного поваренного искусства. Киев: Издательство УСХА . 1990 608s.
Description: Справочное издание. Книга знакомит с рецептами и способами приготовления большого количества кушаний - холодных и горячих закусок, первых и вторых блюд, изделий из теста, десертов. Большая часть рецептов - блюда старинной украинской и русской кухни. В книге также представлены оригинальные рецепты национального кулинарного искусства - от изысканной французской кухни до экзотической китайской.
Status: 3 , удовлетворительное
Description of seller: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 066-218-22-66
Терешкович Т. А.. Здоровое питание. 540 рецептов соевой кулинарии. Минск: Аверсэв. 2000 255s.
Description: В книге дана характеристика продуктов из сои: окары, молока, муки, масла, тофу, мяса, сырковой массы. Представлены рецепты блюд традиционной кухни, в которых используются соевые продукты: заправки, соусы, закуски, первые и вторые блюда, сладкие блюда и напитки. Для тех, кто хочет придерживаться здорового образа жизни, для верующих и вегетарианцев. Формат 12,5х20 см
Status: близко к очень хорошему, небольшие пятна на задней стороне обложки, немного загнуты углы обложки
Петренко П. И.. Консервы домашнего приготовления. Киев: Тэхника. 1990 208s.
Description: Описаны способы консервирования многих видов плодоовощного сырья, а также цветов (липы, роз, белой лилии, одуванчика) в домашних условиях.
Status: хорошее
Поваренная книга для ленивых. санкт петербург: Питер. 2000 118s.
Description: Если вы любите вкусно поесть,но не хотите много времени проводить у плиты-купите эту книгу.Все блюда,которые здесь собраны,при известной сноровке можно приготовить за 15 минут.
Status: хорошее.сверху на обложке небольшой надрыв
Description of seller: В книге приведены рецепты:напитков,заку- сок,салатов,блюда для аэрогриля и микро- волновой печи.
З.Н. Пашук С.В.Дубинина. Готовим дома. Минск: вышэйшая школа. 1993 254s.
Description: В книге проведены кулинарные рецепты по приготовлению пирогов,булочек,пирожных, тортов,сладостей.
Status: хорошее
Description of seller: наличествует предметный указатель.словарь кулинарных терминов.необходимые кулинарные принадлежности.
составитель Л.И.Буринская. 750 Салатов/Вкусная книга/. Москва: Сталкер. 2006 409s.
Description: Это издание уникально множеством предлагаемых рецептов. Представлены салаты:из сырых,вареных и печеных овощей. Мясные,рыбные;из сыра и творога,фруктовые, из дикорастущих растений. Дано около 150 салатов народов мира.
Status: хорошее,чуть пострадала от влаги - коробление страниц.
Description of seller: Ингредиенты даны в весовом выражении.
Составитель Л.И. Воробьева. Кулинарные рецепты. Москва: агропромиздат. 1988 334s.
Description: В сборнике представлены кулинарные рецепты из книги "О вкусной и здоровой пище", рассчитанные на приготовление блюд и кулинарных изделий в домашних условиях.
Status: хорошее. чуть поврежден нижний край обложки
Description of seller: Основу сборника составляют рецепты из русского кулинарного наследия.
Мамчур Ф. І.. (Мамчур Ф. И.) Овочі і фрукти в нашому харчуванні. Ужгород: Карпати. 1988 197s.
Description: Автор - відомий лікар-фітотерапевт, професор - розповідає про вплив біологічно активних речовин овочів, городньої зелені, фруктів, ягід та грибів на організм людини, дає практичні пораді по їх застосуванню у профілактиці та лікуванні хвороб, а також у раціональному харчуванні та косметиці. Даються поради по заготівлі і переробці рослин та їх плодів. Автор - известный врач-фитотерапевт, профессор - рассказывает о влиянии биологически активных веществ овощей, овощной зелени, фруктов, ягод и грибов на человеческий организм, даёт практические советы по их применению в профилактике и лечении болезней, а также в рациональном питании и косметике. Даются советы по заготовке и переработке растений и их плодов. Книга на украинском языке.
Status: у гарному стані хорошее
Сычева Т., Фиалко Т.. Одежда для дома, работы и отдыха. Минск: Беларусь. 1964 136s.
Description: В книге содержатся советы, как лучше одеться дома, на работу и во время отдыха, моделировать одежду, используя одну выкройку для нескольких фасонов. Дано подробное описание снятия мерок, построения чертежей различных видов женской одежды (платьев, халатов, блуз, юбок, жакетов, купальников и т.п.), правил раскроя и последовательности обработки изделий. Формат 20,5х26,5 см
Status: Удовлетворительное, надрыв блока, потёртости краёв переплёта. Приложение с выкройками утрачено.
Альбом Моделей детской одежды. Ленинград: Ленинградского Дома Моделей. 1958 32s.
Description: Изображения моделей летней, зимней, демисезонной одежды для детей и подростков, а также детских шляп и обуви. Формат 22,5х29,5 см
Status: хорошее, утрата части уголка, корешок подклеен скотчем, блок приклеен к корешку клеем
Кравцов И.С.. Советы молодым хозяйкам.. Одесса: Маяк. 1976 336s.
Description: Книга написана инженером-пищевиком И.С.Кравцовым. В четвертом издании приводятся рекомендации и советы по приготовлению разнообразных блюд из овощей, плодов, ягод, мяса, рыбы, птицы, других пищевых продуктов, даны новые, более практичные рецепты холодных, первых, вторых и сладких блюд, напитков.
Status: очень хорошее, небольшие потертости ребер обложки, выпадает лист с содержанием (подклею).