М.И. Беляев Производство мучных кондитерских изделий в общественном питании.
Москва: Экономика. 1977 135s., binding type: paperback.
Category: Book, journal, almanac
Rubric: Food Industry;
Place of origin of goods: СССР
Language:
Russian
Description: содержание:
1. Общая характеристика производства
мучных кондитерских изделий.
2. Концентрация кондитерского производства в общ. питании.
3. Совершенствование организации использовании материально-технической
базы кондитерских цехов.
4. Совершенствование технологии жарения во фритюре изделий из дрожже-
вого теста.
5. Совершенствование технологии производства изделий из слоеного теста.
Status: хорошее. подклеена обложка
Description of seller: есть таблицы и рисунки,поясняющие текст.
(Seller: valeri)
Price 350,00 грн.
Before ordering please read description of seller!
Payment methods: Перевод на карту Приватбанка.Международная
система денежных переводов:Western Union.
Money Gram/.
Delivery: Новая Почта. Укрпочта. В городе Харькове при личной встрече.Доставку оплачивает покупатель..
Description of seller: Предпочитаю телефонные переговоры, длительной переписке по электронной
почте. Книги находятся в городе Харькове.Просьба,в заказе сообщить номер своего контактного телефона. Без
указания номера телефона на почте бандероли не принимают.Заказы,без подтверждения в течении трех дней аннулируются. Возможна корректировка цен на книги,выставленные на продажу до 2023 года. тел:0995613332
.
On site from 07.08.2016.
ORDER FORM
Marked with * is required
Warning! Please enter a valid email address. Seller will contact you.
