Закрыть меню

Просмотр книги

М.И. Беляев Производство мучных кондитерских изделий в общественном питании. Москва: Экономика. 1977г. 135с., тип переплета: мягкая обложка.

Категория: Книга, журнал, альманах

Рубрика: Пищевая промышленность;

Место происхождения товара: СССР

Язык: русский

Описание: содержание: 1. Общая характеристика производства мучных кондитерских изделий. 2. Концентрация кондитерского производства в общ. питании. 3. Совершенствование организации использовании материально-технической базы кондитерских цехов. 4. Совершенствование технологии жарения во фритюре изделий из дрожже- вого теста. 5. Совершенствование технологии производства изделий из слоеного теста.

Состояние: хорошее. подклеена обложка

Описание продавца: есть таблицы и рисунки,поясняющие текст.

(Продавец: valeri)

Цена 350,00 грн.

До заказа прочитайте описание продавца!

БЛАНК ЗАКАЗА

Помеченное * обязательно для заполнения

Внимание! Вводите правильный адрес электронной почты. По этому адресу с Вами свяжется продавец.

Я не робот
Пожалуйста, подтвердите, что Вы не являетесь роботом.
Для того, чтобы не проходить эту проверку, Вы можете зарегистрироваться или войти.

 Убедительная просьба: при заказе сообщайте продавцу Ваш номер телефона. Номер телефона получателя требуют почтовые службы при отправке заказа и он же позволит продавцу связаться с Вами, если не пройдет е-мейл. Ваш номер телефона на сайте Букинист не публикуется в  свободном доступе.

ПОСЛЕДНИЕ ПОСТУПЛЕНИЯ
ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ ФОРУМА