Books

show/hide filter
Search collection material:
reset filter
Hide images

Housekeeping, Cooking, Drinks

Міцні козацькі напої

Price 30,00 hrn.

Order

(Seller: copoka78)

Price 30,00 hrn.

Order

Міцні козацькі напої. Харьків: Лівий берег. 1992 32s.

Description: Самогон без цукру. Пиво. Домашні дріжді (рецепти, схеми)

Status: хорошее

Description of seller: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]

Эстонская кухня

Price 30,00 hrn.

Order

(Seller: copoka78)

Price 30,00 hrn.

Order

Кальвик С.. Эстонская кухня. Таллин: Периодика. 1984 128s.

Description: Книга знакомит с особенностями эстонской национальной кухни - как повседневной, так и праздничной. Вы узнаете историю блюд и их связь со старинными обрядами.

Status: Потертость обложки

Description of seller: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]

Как стать хозяином в доме?

Price 30,00 hrn.

Order

(Seller: marcipan)

Price 30,00 hrn.

Order

Е. М. Каневский, Э. В. Краснянский, А. И. Ривкин. Как стать хозяином в доме?. Москва: Стройиздат. 1990 207s.

Description: Содержание: Формула уюта Удобства в нашем доме Домашний мастер Как купить квартиру И дом, и дача На приусадебном участке В магазин... за домом Квартира завтрашнего дня

Status: Очень хорошее

Теоретичні основи харчових технологій.

Price 30,00 hrn.

Order

(Seller: sevost)

Price 30,00 hrn.

Order

Теоретичні основи харчових технологій.. 2010

Description: : навч. посібник / за ред. П. П. Пивоваров. – 2-ге вид. – Х. : ХДУХТ, 2010. – 363 с. У навчальному посібнику розглядаються основні закономірності побудови технологічних процесів виробництва харчових продуктів, а також зв’язок технології з законами фундаментальних наук, що дають можливість вдосконалення технологічних процесів виробництва продуктів харчування, управління якістю, повного та комплексного використання сировини; зміни властивостей основних складових частин сировини в процесі технологічної обробки; біохімічні та мікробіологічні основи технології в харчовій промисловості.

Диетические блюда.

Price 30,00 hrn.

Order

(Seller: sevost)

Price 30,00 hrn.

Order

Ганецкий И.Д. . Диетические блюда.. 1965

Description: М. Экономика. 1965г. 352 с.,ил. Палiтурка / переплет: твердый коленкоровый,, ув Главы содержания: Питательная ценность пищевых продуктов. Характеристика диет. Общие указания по приготовлению лечебных блюд. Технология приготовления блюд. Сравнительная таблица весов и мер. Объяснение некоторых кулинарных терминов.

Status: 2 последних листа с утратами

Технология приготовления кондитерских изделий.

Price 30,00 hrn.

Order

(Seller: sevost)

Price 30,00 hrn.

Order

Бутенко Л.А., Ковтуненко Л.Я., Ховикова Ж.А. . Технология приготовления кондитерских изделий.. 1980

Description: Вища школа 1980г. 184 с. Твердый переплет., Обычный формат. В пособии рассмотрены организация кондитерского производства в предприятиях общественного питания, основные виды сырья и способы его хранения, технология приготовления различных видов теста, фаршей, начинок, отделочных полуфабрикатов для тортов и пирожных. Даны способы и приемы отделки готовых кондитерских изделий

 Сучасна українська кухня. 

Price 30,00 hrn.

Order

(Seller: sevost)

Price 30,00 hrn.

Order

Шалімов С. А., Шадура О. А.. Сучасна українська кухня. . 1974

Description: Київ Техніка 1974г. 267с Твердый переплет,, обычный формат.

 Кулинарная характеристика блюд.

Price 30,00 hrn.

Order

(Seller: sevost)

Price 30,00 hrn.

Order

Новоженов Ю.М., Титюник А.И.. Кулинарная характеристика блюд.. 1982

Description: Учебник для профтехучилищ. М. Высшая школа 1982г. 112с мягкий переплет,, увеличенный формат Даются необходимые для работы официанта характеристики отдельных видов блюд и напитков. Приводятся рекомендации по оформлению готовых блюд, использованию посуды для их подачи. Раскрываются особенности сервировки национальных блюд республик Советского Союза и различных стран мира

Блюда иностранной кухни

Price 25,00 hrn.

Order

(Seller: ezhevika)

Price 25,00 hrn.

Order

Г.П.Фесенко П.И.Куцелепо П.А.Василюк. Блюда иностранной кухни. Киев: Вища школа. 1972 165s.

Description: В книгЕ приведена технология приготовления и рецептура распространённых национальных блюд болгарской, венгерской, немецкой, польской, румынской и чешской кухни.

Status: Состояние отличное

Грибы для вашего стола

Price 25,00 hrn.

Order

(Seller: copoka78)

Price 25,00 hrn.

Order

Капустин К., Воробьева Л.. Грибы для вашего стола. Москва: Пищевая промышленность. 1969 126s.

Description: Эта книга предназначена не только для домашних хозяек, уважающих кулинарное искусство, но и для всех, кто любит грибы. Она научит разобраться в съедобных и ядовитых грибах, вкратце познакомит с календарем грибника, расскажет о питательной ценности грибов. Тем, кто еще не научился заготавливать грибы впрок, книга предложит способы сушки, соления, маринования, консервирования грибов. В ассортименте грибных блюд вы найдете закуски, первые и вторые блюда, соусы, начинки. Желая расширить этот ассортимент, авторы ввели в раздел \'Что можно приготовить из грибов\' наряду с оригинальными рецептами рецепты из различных кулинарных изданий.

Status: Хорошее.

Description of seller: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем.