Books

show/hide filter
Search collection material:
reset filter
Hide images

Housekeeping, Cooking, Drinks

Страви з картоплі

Price 60,00 hrn.

Order

(Seller: copoka78)

Price 60,00 hrn.

Order

Кравець В.. Страви з картоплі. Київ: Час. 1991 296s.

Description: У практичному довідковому посібнику наведено рекомендації по приготуванню та зберіганню кулінарних виробів з картоплі. Пред­ставлені такі розділи, як сервіс в домашніх умовах, поради кулінарам. До книги увійшло понад 600 рецептів різноманітних картопляних страв. У додатку наведено рецепти соків та напоїв, які можна по­ давати до картопляних страв та на десерт. Видання ілюстровано кольоровими фото. На широке коло читачів.

Status: хорошее

Description of seller: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]

Страви й напитки на Україні

Price 500,00 hrn.

Order

(Seller: valeri)

Price 500,00 hrn.

Order

З. Клиновецька. Страви й напитки на Україні. Київ: Час. 1991 216s.

Description: Клиновецька З. Страви й напитки на Україні. (на украинском языке) Одна из первых украинских кулинарных книг. Содержит 1000 стародавних рецептов блюд национальной кухни, которые в свое время были очень распространенными и популярными на Украине. Современным хозяйкам интересно будет узнать полузабытую рецептуру приготовления борщей и юшек, мясных и рыбных блюд, разнообразных каш и т.п. Отдельные разделы в книге посвящены приготовлению традиционных и вместе с тем оригинальных десертов - узваров, киселей, мороженого. Даны советы по заготовке в домашних условиях овощей, фруктов, ягод.

Status: хорошее

Description of seller: книга на украинском языке.Репринт с издания. Киев - Львов 1913 рік

Сучасна кулінарія

Price 40,00 hrn.

Order

(Seller: copoka78)

Price 40,00 hrn.

Order

Базилянська І.. Сучасна кулінарія. Харьків: Школа. 2005 336s.

Description: Книга являє собою універсальний посібник з кулінарії, який має на меті допомогти кожній господині налагодити повноцінне харчування своєї родини. Рецептуру страв підібрано з урахуванням особливостей слов\'янської, передусім української, кухні. Утім, незалишено поза увагою і інші національні кухні, з котрих відібрано найцікавіші і популярні рецепти

Status: Незначительные повреждение корешка и блока

Description of seller: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]

Сучасна українська кухня

Price 50,00 hrn.

Order

(Seller: copoka78)

Price 50,00 hrn.

Order

Шалімов С., Шадура О.. Сучасна українська кухня. Київ: Техніка. 1981 271s.

Description: Сучасна українська кухня. Автори: Шалімов С.А., Шадура Е.А. Видавництво: Техніка, Київ, 1981р. Формат збільшений 60х90/16, мова українська, 271 ст. з ілюстраціями, палітурка тверда. Книга в хорошому стані. В цьому виданні публікуються рецепти і технологія приготування страв та виробів української кухні, розроблені на основі рецептів і способів приготування давніх українських страв. Подано рецепти нових страв, у яких використано продукти, що застосовуються в сучасному харчуванні. Заслуговують на увагу характеристика харчової цінності окремих продуктів і рекомендації по організації раціонального харчування. Вміщено також поради щодо сервірування столу, порядку подання страв і напоїв, правил поведінки за столом тощо. Зміст: Супи. Страви з риби і нерибних продуктів. Страви з мяса. Страви з овочів і грибів. Страви з бобових. Страви з крупів. Страви з кукурудзи. Страви з макароних виробів. Страви з борошна. Страви з яєць. Страви з сиру. Соуси. Солодкі страви. Вироби з тіста. Напої. Стан: потертість обложки

Status: хорошее

Description of seller: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]

Теоретичні основи харчових технологій.

Price 30,00 hrn.

Order

(Seller: sevost)

Price 30,00 hrn.

Order

Теоретичні основи харчових технологій.. 2010

Description: : навч. посібник / за ред. П. П. Пивоваров. – 2-ге вид. – Х. : ХДУХТ, 2010. – 363 с. У навчальному посібнику розглядаються основні закономірності побудови технологічних процесів виробництва харчових продуктів, а також зв’язок технології з законами фундаментальних наук, що дають можливість вдосконалення технологічних процесів виробництва продуктів харчування, управління якістю, повного та комплексного використання сировини; зміни властивостей основних складових частин сировини в процесі технологічної обробки; біохімічні та мікробіологічні основи технології в харчовій промисловості.

Тестопластика биокерамика.Лепка из соленого теста

Price 65,00 hrn.

Order

(Seller: TashaDering)

Price 65,00 hrn.

Order

Тестопластика биокерамика.Лепка из соленого теста. Харьков: Книжный клуб. 2007

Description: Книга "Соленое тесто шаг за шагом" Прекрасно иллюстрирована и понятна и взрослым и детям. Такое занятие может стать общим для Вас и Ваших деток :-) В милых забавных фигурках - котятах, птичках, веночках - тепло домашнего очага и человеческих рук. Они просты в изготовлении, прекрасно впишутся в любой интерьер, добавит романтическую нотку в наши квартиры и оживят подготовку к празднику. Соленое тесто - великолепный материал. Работа с ним - интересное занятие взрослым и детям.

Status: Новое

Технология приготовления кондитерских изделий

Price 50,00 hrn.

Order

(Seller: copoka78)

Price 50,00 hrn.

Order

Бутенко Л. и др. Технология приготовления кондитерских изделий. Київ: Вища школа. 1980 184s.

Description: В пособии рассмотрены организация кондитерского производства в предприятиях общественного питания, основные виды сырья и способы его хранения, технология приготовления различных видов теста, фаршей, начинок, отделочных полуфабрикатов для тортов и пи­рожных. Даны способы и приемы отделки готовых кондитерских изделий

Status: хорошее

Description of seller: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]

Технология приготовления кондитерских изделий.

Price 30,00 hrn.

Order

(Seller: sevost)

Price 30,00 hrn.

Order

Бутенко Л.А., Ковтуненко Л.Я., Ховикова Ж.А. . Технология приготовления кондитерских изделий.. 1980

Description: Вища школа 1980г. 184 с. Твердый переплет., Обычный формат. В пособии рассмотрены организация кондитерского производства в предприятиях общественного питания, основные виды сырья и способы его хранения, технология приготовления различных видов теста, фаршей, начинок, отделочных полуфабрикатов для тортов и пирожных. Даны способы и приемы отделки готовых кондитерских изделий

Технология приготовления первых, вторых и сладких блюд

Price 100,00 hrn.

Order

(Seller: copoka78)

Price 100,00 hrn.

Order

Малявко А.. Технология приготовления первых, вторых и сладких блюд. Київ: Вища школа. 1988 184s.

Description: В альбоме приведена рецептура и технология приготовления блюд. Он полезен учащимся, практическим работникам предприятий общепита, а также, как наглядное пособие, для приготовления пищи в домашних условиях. В Книге 3 таблицы, 152 красочные иллюстрации.

Status: хорошее

Description of seller: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]

Трудовое обучение и домоводство

Price 10,00 hrn.

Order

(Seller: Avesta)

Price 10,00 hrn.

Order

Трудовое обучение и домоводство. Санкт-Петербург: МиМ. 1998

Status: Очень хорошее