Домоведення, Кулінарія, Напої
Г.С. Ильина. Вязание Альбом моделей женской и мужской одежды, связанной спицами, крючком и на машине. Москва: Легкая промышленность и бытовое обслуживание. 1988р. 48с.
Опис: Представлены модели женской, мужской одежды, связанные спицами, крючком и на машине. Даны описания выполнения, чертежи кроя и схемы вязания наиболее типичных моделей. Для любителей вязания, хорошо владеющих этим видом рукоделия
Стан: Отличное
Чернов и К. Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 4. Одесса: 2012р. 436с.
Стан: новый
З.Н. Пашук С.В.Дубинина. Готовим дома. Минск: вышэйшая школа. 1993р. 254с.
Опис: В книге проведены кулинарные рецепты по приготовлению пирогов,булочек,пирожных, тортов,сладостей.
Стан: хорошее
Опис продавця: наличествует предметный указатель.словарь кулинарных терминов.необходимые кулинарные принадлежности.
З.Н. Пашук , С.В. Дубинина. Готовим дома: пироги,булочки,пирожные, торты,сладости,диетические изделия.. Минск: Вышэйшая школа. 1993р. 256с.
Опис: Пашук З.Н., Дубинина С.В. Готовим дома:Пироги,булочки,пирожные,сладости,диетические изделия. Содержатся интересные сведения о технологии приготовления и ассортименте изделий (пироги, булочки, пирожные, торты, сладости), приведены рецепты диетических и диабетических выпечек, старинной белорусской кухни.
Стан: хорошее
Опис продавця: есть иллюстрации.
Под редакцией Й. Бржизовой, М.Климантовой, Б.Кроховой и др.. Готовим питательно,вкусно и экономно.. Прага: Артия. 1956р. 605с.
Опис: Содержание: Супы.Яйца.Молоко и молочные продукты.Жиры.Мясо.Домашняя птица.Рыба. Соленые соусы.Картофель.Овощи.Бобовые.Грибы. Блюда из муки и круп.Тесто.Торты и конди- терские изделия.Десертное печенье.Пудинги. Суфле(паровые).Сладкие горячие кремы и соусы.Холодные кремы.Парфе.Мороженое. Фрукты и сладкие блюда из фруктов. Напитки.Сервировка.Как и чем приправлять кушанья.Консервирование фруктов и овощей. Консервирование фруктов.Консервирование овощей и грибов.как пользоваться книгой. Алфавитной указатель.Алфавитный список рецептов для общественных столовых.
Стан: ближе к хорошему
Опис продавця: наличествует ляссе
Максимов И.. Грибные блюда. Львів: Каменяр. 1971р. 176с.
Опис: В книге приводится большой ассортимент грибных закусок, первых и вторых блюд, соусов и кондитерских изделий, причем в некоторых блюдах грибы хорошо сочетаются с мясом, рыбой, мучными и крупяными продуктами. Обладающие высокими ароматическими и вкусовыми качествами, грибы неоценимы по своей питательности. Заботливая хозяйка непременно будет помнить об этом при составлении пищевого рациона семьи. Содержание: Грибы – ценный питательный продукт. Предварительная холодная и тепловая обработка грибов. Закуски. Первые блюда. Вторые блюда. Соусы. Кондитерские изделия. Описание грибов. Оказание первой помощи при отравлении грибами. Список рецептов.
Стан: хорошее
Опис продавця: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]
Дудка И., Вассер С.. Грибы. Киев: Наукова думка. 1987р. 536с.
Опис: Справочник рассчитан на специалистов в области теоретической и прикладной микологии, медицины, сельского и лесного хозяйства, пищевой промышленности. Будет полезен всем, кто интересуется грибами. Справочник является первым в отечественной литературе пособием по разнообразным вопросам микологии. В нем приведены общая характеристика и систематика грибов, описаны принципы ботанической номенклатуры и ее применение, дается краткий обзор методических основ организации микологического гербария, выставок грибов. Рассмотрены вопросы экологии, биологии, распространения грибов. Охарактеризованы пищевая ценность грибов и грибные яды. Освещаются вопросы теории и практики промышленного культивировании съедобных грибов, производства и хранения посевного мицелия. Приведены способы переработки грибов и приготовления пищи из грибов.
Стан: Порисовки. Потертость обложки
Опис продавця: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем.
Капустин К., Воробьева Л.. Грибы для вашего стола. Москва: Пищевая промышленность. 1969р. 126с.
Опис: Эта книга предназначена не только для домашних хозяек, уважающих кулинарное искусство, но и для всех, кто любит грибы. Она научит разобраться в съедобных и ядовитых грибах, вкратце познакомит с календарем грибника, расскажет о питательной ценности грибов. Тем, кто еще не научился заготавливать грибы впрок, книга предложит способы сушки, соления, маринования, консервирования грибов. В ассортименте грибных блюд вы найдете закуски, первые и вторые блюда, соусы, начинки. Желая расширить этот ассортимент, авторы ввели в раздел \'Что можно приготовить из грибов\' наряду с оригинальными рецептами рецепты из различных кулинарных изданий.
Стан: Хорошее.
Опис продавця: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем.
Фомина В.. Грибы и грибные блюда. Минск: Полымя. 1986р. 112с.
Опис: Кроме рецептов дана информация где, когда какие грибы растут, как собирать, как вырастить, как заготавливать и хранить. Также приведена таблица видов грибов, сроки их плодоношения, ядовиты, несъедобны-съедобны, а также способы использования: свежие, сушеные, маринованные, соленые.
Стан: хорошее
Опис продавця: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]
Т.П. Сулаквелидзе. Грузинские блюда. Тбилиси: Сабчота Сакартвело. 1988р. 351с.
Опис: В Грузинской кулинарии много исто- рических особенностей.В книге изложена технология и рецепты приготовления грузинских блюд.
Стан: хорошее
Опис продавця: издание второе,исправленное и дополненное.